最高峰最高品質

枕崎鰹節は、厳しい品質管理の元に歴史と伝統を誇る製法で、地元鹿児島県枕崎市の鰹節製造工場で作られています。
製法、品質など厳しい産地の規格に合格したかつお節のみが、「枕崎鰹節」の認定を受けることができるのです。

高級料亭から一般家庭まで。
300年以上に渡り引き継がれ、積み上げてきた伝統技術とお客様の声が、最高峰最高品質でありながら、親しみやすく長くご愛顧頂ける、枕崎鰹節を作り上げてきたのです。

「枕崎鰹節の本枯れ節」が「地域団体商標」に登録されました。

鰹節生産量日本一位を誇る「枕崎鰹節」は、鹿児島県枕崎市内で製造された鰹節と限定し、産地で品質規格委員会を設け、独自の認証基準を定めるなど、日々品質向上を図ることで、最近の食の安心・安全の高まりに応えるべく、消費者の選択に資するための適正な情報提供と製品作りに努力しております。また、３００年余りの歴史と伝承製法により、職人の手で丹精込めて作られる「枕崎鰹節」は、最高の鰹節と自負するほど、　絶対の自信を持って皆様の食卓へお届け致します。

地域団体商標制度とは？

地域ブランドをより適切に保護することにより、事業者の信用の維持を図り、産業競争力の強化と地域経済の活性化を支援することを目的としてつくられた制度です。従来の商標制度ではなかなか登録することのできなかった「地域名」の入った商標をより早い段階で登録し、地域ブランドの育成に資するものです。